凝脂菊为京之华的斑锦变异品种，植株群生，扁棒状三角形肉质叶排成莲座状，叶表平展，背部隆起，全叶有黄色或白色纵向缟纹，少数叶整片都呈黄色或白色。 株形清秀典雅，非常适合个人栽培观赏。特征是植株矮小，单生或丛生，

叶片大多数呈莲座状排列，少有两列叠生或螺旋形排列成圆筒状。总状花序，小花白绿色。