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オレンジ類の特徴と種類

玲儿
2017年07月11日
オレンジ類の基本情報
学名:Citrus sinensis、Citrus aurantium

学名:Citrus sinensis、Citrus aurantium
その他の名前:バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジ、ブラッドオレンジ、ダイダイ、ベルガモットなど
科名 / 属名:ミカン科 / ミカン属
特徴
柑橘類には多くの種類がありますが、ほとんど薬剤を使わずに栽培できるので、家庭におすすめの果樹です。
オレンジ類はミカン属(Citrus属)の果樹で、耐寒性は比較的弱いですが、近年は温暖化もあり、栽培可能地域が広がっています。ネーブルやバレンシアを代表とするスイートオレンジ(C.sinensis)とサワーオレンジ(C. aurantium)があり、生食するスイートオレンジに対し、サワーオレンジは酢やマーマーレードに利用されてきました。


日本のダイダイはインド原産のC. aurantiumが東に進み、中国でできあがった品種群で、わが国へは古い時代に伝来したと考えられています。ダイダイは1樹に新旧代々の果実がなっていることに由来し、正月飾りにも使われます。

種類(原種、園芸品種)
バレンシアオレンジ
世界で最も多く栽培されている熟期の最も遅いオレンジ。輸入オレンジといえばこれが中心。バレンシアはスペインの地名であるが、原産地ははっきりしない。
ネーブルオレンジ
へそとタネなしが特徴で、バレンシアオレンジに次いで栽培が多い。‘ワシントンネーブル’‘鈴木ネーブル’‘森田ネーブル’‘白柳ネーブル’など多くの品種がある。
ブラッドオレンジ
果皮や果肉にアントシアニン色素を生じるオレンジの一群。多くの品種があるが、わが国では大きくて品質のよい‘タロッコ’がよく知られている。
ダイダイ
中国および日本に古くから分布し、食酢として利用される。正月飾りに使われるダイダイの多くは、肥厚した萼が特徴のザ(座)ダイダイ(回青橙(かいせいとう))で、4月中旬以降、橙色の果実が再び緑色になる。
福原オレンジ
千葉県生まれの耐寒性の強いスイートオレンジ。品質はもう一歩であるが、豊産性でつくりやすい。
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