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ギンバイカ(マートル)の特徴と種類

玲儿
2017年09月25日
ギンバイカ(マートル)の基本情報
学名:Myrtus communis
和名:ギンバイカ(銀梅花)  その他の名前:マートル、イワイノキ
科名 / 属名:フトモモ科 / ギンバイカ属
特徴
ギンバイカは、芳香があるかわいい白い花を枝先に開花させる常緑低木の花木です。ハーブとしてマートルの名前でもよく知られています。葉には油腺があり、葉をたたいたりもむことでフルーティーな芳香が放たれます。秋に黒っぽく熟す果実も芳香と甘みがあり食べることができます。刈り込みにも耐えるため、生け垣やトピアリーの素材にも適しているので、庭木としての利用価値も高い樹種ですが、寒冷地では防寒が必要です。

種類(原種、園芸品種)
ギンバイカ
Myrtus communis
枝は羊肉の香りづけなど料理にも利用でき、庭木としてだけでなく楽しめる。刈り込みにも耐えるのでトピアリーの素材にしてもよい。

ギンバイカ‘バリエガタ’
Myrtus communis ‘Variegata’
葉に乳白色の覆輪がある斑入り品種。枝の伸びや花数はギンバイカより劣るが開花期以外でも覆輪葉が美しく観賞価値が高い。
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